景觀糖果雕塑從造型上主要分為寫實糖果雕塑與抽象糖果雕塑；

景觀糖果雕塑從造型上主要分為寫實糖果雕塑與抽象糖果雕塑；寫實糖果雕塑重點在形體逼真，抽象糖果雕塑重點在誘人聯想。根據景觀糖果雕塑所起的不同作用，可以分為紀念性景觀糖果雕塑、主題性景觀糖果雕塑、裝飾性景觀糖果雕塑和陳列景觀糖果雕塑四種類型。

多層次全過程的由感性到理性，充分展開的廣度與不斷開掘的深度，把人們深深導入特定的意境和心緒之中，隨之而升華為對事件的全面而深刻的理解，與此同時，人們又經歷了一次審美的完整過程。以糖果雕塑為主體的大型藝術綜合體的功能性質主要是紀念性的教化效應。

也給一些本不具備趣味性以及文化內涵的環境以新的、更高的文化藝術氣息。在旅游發展過程中，情趣糖果雕塑景觀設計經常被應用，往往這些獨特的糖果雕塑景觀設計作品給旅游環境增添了亮麗的色彩和文化內涵。標志性糖果雕塑標志性的糖果雕塑作品發揮了說明性的功能，樹起了形象的標志，有的含蓄生動，寓意深遠，形象優美，鮮明易懂，雅俗共賞，成了糖果雕塑景觀中的重要部分。

由于它的出現而使糖果雕塑景觀增加，豐富了糖果雕塑居民的精神享受。因此，糖果雕塑的建立是非常嚴肅和慎重的，一般需要由行政部門如市政廳或國家政府下令，由其下屬有關的美術或糖果雕塑組織具體負責籌劃、實施，通過招標或專門邀請某位或某幾位糖果雕塑家進行創作完成。